Ниска работна маса с долен рафт, 1600 x 700 мм, височина 600 мм

Настолната плоча за пържене, фритюрникът или котлонът с дълбочина 700 мм имат нужда от основа. Тази ниска маса е дълбока точно 700 мм, а висока 600 мм, така че уредът отгоре застава в линия с подовите уреди до него и не стърчи напред.

Основа за настолна техника

Ниската височина компенсира височината на самия уред. Работната повърхност на плочата излиза приблизително там, където са котлоните на съседната печка, и по линията се работи, без да се сменя позата. Обикновена маса с височина за работа прав би вдигнала същия уред твърде високо и тиганът щеше да е на нивото на гърдите.

Отдолу има рафт за до 400 кг.

Рафт под горещите уреди

На рафта стоят тиганите, тавите и гастрономите, които се ползват на същата станция. Не дръжте там нищо, което не понася топлина, и оставете въздух около уреда отгоре, ако производителят на уреда го изисква. Касетка с картофи за фритюрника също се побира, ако не стои точно под отвора за отработения въздух.

Масата е 1600 × 700 × 600 мм, от неръждаема стомана 430, и тежи 60 кг. Сглобяването става в кухнята, от плосък пакет. При дължина 1600 мм на нея застават няколко настолни уреда един до друг, например фритюрник и плоча, ако общата им ширина се побира.