Неутрален модул от неръждаема стомана, 800 x 700 мм, височина 920 мм

Пицарията и закусвалнята имат обща беда. Има котлон, има фритюрник, но няма къде да се нареди поръчката, преди да отиде на гишето. Двойният неутрален модул дава 800 × 700 мм равен плот от неръждаема стомана точно в линията.

Свободностоящ, без връзка с другите уреди

Модулът стъпва сам на пода. Не се нуждае от съседен уред, на който да се опре, и се отмества встрани, когато пренареждате кухнята за ново меню.

Височината е 920 мм.

Сверете я с плотовете около него. Ако съседните уреди са по-ниски, модулът пак върши работа като отделна площ, но плъзгането на тави от уред на уред вече няма да е гладко. Затова мерете, преди да поръчате, а не след като кашонът е отворен в кухнята.

Двойна ширина срещу единичния модул

Единичният е широк колкото половината. Той поема един тиган, а тази площ поема цяла поръчка с картофи, сос и салата една до друга. Нето теглото тук е 38,5 кг, с опаковката 54 кг. Повърхността не се нагрява и се почиства като всяка стоманена маса, с горещ разтвор на обезмаслител, след приключване на работа.

В пицария двойният модул често става място за кутиите. Пицата излиза от фурната, нарязва се на плота и отива в кутията, без да пресича кухнята. Дълбочината от 700 мм оставя отзад място за купчина празни кутии, а отпред за дъската и ножа.