Настолно бен мари, GN 1/1, 1,2 kW
Код CM-10204 · Марка Combisteel
В наличност, доставка от 7 до 14 дни
-
12 месеца търговска гаранцияна всеки нов уред
-
Доставка от 7 до 14 днив цялата страна
-
14 дни за връщанена неизползван уред
-
Консултант +359 87 778 4424Делнично от 8:30 до 18:00 Поискайте обаждане
Цена с ДДС, същата в количката
- Мощност
- 1,2 kW
- Захранване
- 230 V
- Вид нагряване
- електрическо
- Управление
- механично
Настолно бен мари за сосове в съд GN 1/1
Холандският сос на закуска в хотела, сосът за пастата, бобът в кетъринга. Всичко това трябва да стои топло, без да загаря по дъното. Електрическото бен-мари топли храната на водна баня и поема един съд GN 1/1 с дълбочина до 150 мм.
Водна баня вместо котлон
Съдът стои във вода, която уредът загрява. Топлината стига до храната равномерно, отдолу и отстрани, а не от една гореща точка. Затова кремообразни сосове, пюрета и яхнии не загарят и не се пресушават толкова бързо, колкото на котлон. Дълбочината на съда също е важна. Съд GN 1/1 с дълбочина 150 мм побира много повече от плитък и на бюфета се допълва по-рядко.
Малък уред за плота
Бен-марито е настолно, широко 538 мм, дълбоко 336 мм и високо 243 мм. Нетното тегло е 7 кг, а брутното 8 кг, затова лесно се прибира след работа. Корпусът е от неръждаема стомана.
Температурата се настройва с копче.
Захранването е 230 V, 50 Hz, а мощността 1,2 kW, така че стига обикновен контакт.
Как се изпразва водата
Кран за източване няма. Водата се изсипва на ръка, когато уредът изстине. Преди да го включите, проверете дали в банята има вода, защото празна вана не бива да се загрява.
Въпроси за настолното бен мари за сосове
Какъв съд влиза в електрическото бен-мари?
Един съд GN 1/1 с дълбочина до 150 мм.
Има ли бен-марито кран за източване?
Не, водата се изсипва на ръка.
Трябва ли трифазен ток за водната баня?
Не е нужен. Захранването е 230 V, а мощността 1,2 kW.
Технически данни
| Мощност | 1,2 kW |
|---|---|
| Захранване | 230 V |
| Вид нагряване | електрическо |
| Управление | механично |
| Честота | 50 Hz |
| Материал | неръждаема стомана |
| Кран за източване | не |
| Цвят | неръждаема стомана |
| Изпълнение | настолно |
Капацитет
| Вместимост в GN съдове | 1 × GN 1/1 |
|---|---|
| Максимална дълбочина на GN съда | 150 мм |
Размери и тегло
| Ширина | 538 мм |
|---|---|
| Височина | 243 мм |
| Дълбочина | 336 мм |
| Нетно тегло | 7 кг |
| Тегло с опаковка | 8 кг |
Отзиви, мнения и оценки за настолно бен мари
Все още няма отзиви за този продукт. Напишете първия.
Как проверяваме отзивите
Всеки отзив се преглежда от администратор, преди да се публикува.