Настолна камерна вакуум машина, заваръчна лента 350 мм, 0,4 kW

Камерна вакуум машина за плот, с камера 350 × 370 × 150 мм и заваръчна лента 350 мм. С нея ресторантът пакетира порции месо за су вид, маринати, нарязани сирена и сосове, а кетърингът подготвя храната за събитие дни преди него. Месарският магазин я ползва за продажба на парчета във вакуум.

Камера и заваръчна лента

Пликът се слага изцяло в камерата, капакът се затваря и машината изтегля въздуха от всичко вътре, включително от плика. Затова в камерна машина се пакетират и течности, супа, бульон, марината, без да бъдат изсмукани навън. Лентата е дълга 350 мм и определя най-широкия плик, който ще залепите. Височината на камерата е 150 мм, колкото за дебела пържола или за плитък съд, но не и за висок буркан.

Премерете най-дебелото си парче.

Помпа 8 м³/ч и цикъл от 20 до 40 секунди

Помпата е 8 м³/ч. Един цикъл трае от 20 до 40 секунди. Порции стекове се пакетират за няколко минути, ако пликовете се подготвят един след друг.

Машината тегли 0,4 kW при 230 V и 50 Hz. Отвън е от неръждаема стомана, размерът е 525 × 450 × 370 мм, нетното тегло е 35 кг. Предвидете здрав плот и място отгоре, за да се отваря капакът.