Настолна камерна вакуум машина, камера 420 x 460 мм, 0,55 kW

Порциите за су вид, маринованото месо и сиренето за склада минават през една и съща камера.

Камера 420 × 460 × 180 мм

Камерата е 420 × 460 × 180 мм, а заваръчната лента е 420 мм. В плик с такава ширина влиза цял свински врат, филе от сьомга или няколко стека, подредени един до друг. Височината от 180 мм пропуска и по-обемни парчета, които в машина с плитка камера не влизат.

Помпа 16 м³/ч и цикъл от 20 до 45 секунди

Помпата е 16 м³/ч.

Цикълът трае от 20 до 45 секунди според обема на продукта и желания вакуум. Ресторант с су вид кухня, месарски магазин или кетъринг, който подготвя порции за цялата седмица, пакетират много партиди поред, без чакане пред машината. Вакуумът забавя развалянето, а във фризера пази продукта от изсъхване и от изгаряне от студа. Плоските пакети заемат и по-малко място на рафта.

Тежка машина за работен плот

Машината е за работен плот, с корпус от неръждаема стомана, който се забърсва след работа. Размерите са 610 × 480 × 470 мм, а теглото 67 кг нетно.

Това е много за настолен уред, затова изберете стабилна маса до контакт и не планирайте да я местите всеки ден. Захранването е 230 V, а мощността 0,55 kW.