Настолна камерна вакуум машина, камера 420 x 370 мм, 0,55 kW

Камерата е 420 мм широка и 180 мм висока. В нея влизат цяло свинско филе, порции риба за седмицата или торбички със заготовки за су вид. Капакът се затваря, помпата изтегля въздуха, а шината запечатва плика.

Помпа 16 м³/ч и цикъл от 20 до 40 секунди

Помпата е 16 м³/ч.

Един цикъл трае от 20 до 40 секунди, в зависимост от продукта и пълнежа на камерата. За ресторант, който пакетира заготовки предварително, или за месарски магазин, който вакуумира порции за витрината, това означава работа без чакане между отделните пликове. Камерната машина работи и с течности, затова маринати, сосове и бульони се затварят в плика заедно с продукта, без да изтекат при запечатването.

Шина 420 мм за широки пликове

Шината за запечатване е 420 мм дълга. Широкият плик за цяло парче месо се затваря с един шев. Етикетирайте плика с дата веднага след запечатването, за да е ясно кое се ползва първо. Вътрешните размери на камерата са 420 × 370 × 180 мм.

Настолна машина от неръждаема стомана

Корпусът е от неръждаема стомана, 525 × 480 × 430 мм. Тежи 56 кг нето, така че не се мести лесно. Сложете машината на здрава маса, близо до мястото за порциониране. Мощността е 0,55 kW при 230 V и 50 Hz.