Надстройка за работна маса с керамични нагреватели, 2 нива, 1400 мм

В хотелския ресторант поръчките идват на големи партиди. Надстройката на 2 нива поема повече чинии, защото топли на 2 етажа над плота.

8 керамични нагревателя

Нагревателите са общо 8, всеки по 250 W, или 8 × 0,25 kW. Захранването е 230 V и 50 Hz. Преди да включите надстройката, проверете дали кръгът към контакта поема пълния товар заедно с другите уреди, закачени на него. Иначе предпазителят ще падне точно когато кухнята е най-натоварена.

Всяко ниво топли пространството под себе си.

650 мм височина над масата

Размерите са 1400 × 300 × 650 мм. Надстройката е висока 650 мм над плота, затова премерете разстоянието до шапката на аспирацията или до стенния шкаф отгоре. Дълбочината от 300 мм оставя предната половина на масата за работа. При дълга поточна линия в столова или кетъринг чиниите се редят отпред и се вземат отзад. На горното ниво могат да чакат предястията, които излизат първи, а на долното основните ястия.

Брутното тегло е 22 кг. Надстройката се вдига лесно от 2 души, но при закрепване на масата я дръжте изправена, докато не легне стабилно.

Конструкцията е от неръждаема стомана. Почиствайте я, когато нагревателите са напълно студени. Мазнината от парата се хваща най-вече по долната страна на рафтовете, затова минавайте и отдолу, където окото не стига веднага.