Надстройка за работна маса с 4 керамични нагреватели, 1 ниво, 1400 мм

Готовата чиния започва да губи топлина още на плота за раздаване. Надстройката с керамични нагреватели застава над работната маса и държи храната топла до изнасянето ѝ.

4 нагревателя по 250 W

Нагревателите са 4 керамични, всеки по 250 W. Записано в киловати, това е 4 × 0,25 kW. Те греят с излъчване и топлината пада право върху чиниите под тях. Захранването е 230 V при 50 Hz, така че надстройката се включва в обикновен контакт.

Включвайте я малко преди началото на работа.

1 ниво над маса с дължина 1400 мм

Надстройката е дълга 1400 мм, дълбока 300 мм и висока 350 мм. Дълбочината от 300 мм оставя предната част на масата свободна за рязане, гарниране и избърсване на ръба на чинията, а готовото върви назад под топлото. Когато кухнята в бистрото е отворена, от залата се вижда, че храната не е стояла. В хотел на закуска под нея чакат омлетите и наденичките, преди да отидат на бюфета.

Горната повърхност на рафта е удобна за чистите чинии, които трябва да са подръка. Брутното тегло е 13 кг, така че 2 души я вдигат и слагат на масата лесно.

Надстройката е от неръждаема стомана. Чистете я само студена. Мокра кърпа с малко препарат стига за мазните пръски, а водата не се пръска към нагревателите.