Мивка с корито вдясно, 1600 x 700 мм, височина 850 мм

Отцеждането е вляво, коритото в десния край. Тази мивка е огледалният вариант за обекти, където мръсното или неизмитите зеленчуци идват отдясно, а чистото се движи наляво към стелажа.

1600 мм с 1 корито вдясно

Мивката е 1600 мм дълга, 700 мм дълбока и 850 мм висока. Коритото е 400 × 400 × 250 мм, а всичко останало до лявия ръб е свободна работна повърхност. Там се оставят измитите купи да се отцедят, нарязват се зеленчуци или се подреждат дъските за следващата смяна.

Брутно тежи 24 кг и се носи лесно.

Корито за ежедневното миене

Размерът 400 × 400 мм с дълбочина 250 мм е подходящ за чинии, чаши, прибори, съдове за сосове и малки тенджери. Широките тави за фурна по-лесно се мият в по-голямо корито. Затова в пекарна или в кетъринг тази мивка обикновено застава в зоната за подготовка на храна, а за едрите съдове има отделна. В месарски магазин я ползват за ножовете и дъските, в сладкарница за купите от миксера.

Канализацията решава коя версия е вашата. При корито вдясно сифонът слиза в дясната част на мивката. Ако отводът в стената е отляво, другата версия спестява преработване на тръбите. Връзките се подготвят от водопроводчик, а смесителят се избира според работата. За миене на тенджери е удобен висок чучур, а за зеленчуци и душ на гъвкав маркуч.