Мивка с 2 корита в средата и долен рафт, 2000 x 700 мм

Дълга 2000 мм маса с 2 корита в средата и плот отляво и отдясно на тях. Отляво се оставят мръсните тенджери, в коритата се мият, отдясно се отцеждат. Под всичко има рафт. Материалът е неръждаема стомана AISI 304.

Корита 500 × 500 × 300 мм

Всяко корито е 500 × 500 × 300 мм. Дълбочина 300 мм поема тава, голяма тенджера или щайга с картофи за измиване. При 2 корита едното е за миене с препарат, другото за изплакване, а при подготовка на зеленчуци едното е за мръсната вода, другото за чистата.

В ресторантска кухня или хотел това разделение пести време.

Отворът за оттичане е с диаметър 45 мм. Сифонът и връзката към канала се избират според него.

Стомана 304 до водата

AISI 304 е стоманата за мокри зони. Тя понася ежедневния контакт с вода, препарати и солени маринати по-добре от по-простите видове неръждаема стомана. Тук това има значение, защото мивката е мокра през цялото работно време. По нея минават киселини от лимон, оцет и доматен сос, белина при дезинфекцията и солена вода от размразено месо.

Рафт и крака

Отдолу на рафта стоят туби с препарат, кофа и чисти кърпи. Краката се регулират с 50 мм, което изравнява масата, когато подът пада към канала. Плотът е на 850 мм височина и 700 мм дълбочина.

Масата тежи 83 кг.

Особености

• Отворът за оттичане е с диаметър 45 мм.