Машина за рязане на месо, 250 кг/ч, дебелина 5 мм

Машина за рязане на месо с капацитет 250 кг/ч на обикновен ток 230 V. Тя е за месарски магазин, кухня на ресторант със скара или за цех на кетъринг, където месото за деня се нарязва наведнъж, а не парче по парче с нож.

250 кг на час

При такъв капацитет подготовката свършва бързо.

Месото за шишчета, за яхния или за стек на тигана се нарязва с еднаква дебелина 5 мм. Еднаквата дебелина значи еднакво време на скарата и еднакви порции в чинията, без едното парче да е сурово, а другото прегоряло. Машината спестява и ръчното рязане с нож, което отнема много време. Колкото повече месо минава през кухнята, толкова по-ясно се вижда разликата.

Компактна за плота

Машината е широка 320 мм, дълбока 470 мм и висока 490 мм. Нетното тегло е 40 кг, брутното 42 кг. Мястото ѝ е на стабилен плот, по пътя между хладилника и мивката. Цветът на корпуса е като на неръждаема стомана.

Обикновен контакт

Захранването е 230 V, 50 Hz, а мощността 0,55 kW. Не е нужна трифазна линия, така че машината се включва в обикновен контакт и може да се мести между цеха и кухнята.

След работа почистете добре всяка част, която се допира до месото.