Машина за рязане на хляб, филии 11 мм

Хлябът в хотелската закуска, в ресторанта за кошничката на масата и в пекарната за пакетиране се реже на еднакви филии от 11 мм. На ръка това не става, особено когато самуните са десетки.

Какъв хляб влиза

Хлябът може да е дълъг до 430 мм и висок до 140 мм.

Тези мерки покриват обичайния самун, франзелата и хляба в правоъгълна форма за сандвичи. Високите кръгли питки и козунаците над 140 мм не влизат, затова премерете продуктите си, преди да изберете машината. Филиите са с дебелина 11 мм, удобна за тост, за сандвич и за кошничката на масата. Пекарна, която продава нарязан хляб в пликове, получава еднакви филии във всеки пакет, а хлябът на рафта изглежда подреден, без накъсани ръбове и без дебели и тънки парчета.

Машина, която стои на пода

Машината е подова, 640 × 800 × 1200 мм и 160 кг. Стои на едно място до масата за пакетиране. Режещият механизъм работи с 500 об/мин.

Мощността е 0,55 kW при обикновено захранване 230 V, без трифазна линия. Корпусът е сив.

В хотел с шведска маса хлябът се реже малко преди закуската, за да не изсъхне. Машината нарязва хляба за минути, а междувременно се подреждат маслото и конфитюрите. Хлябът се реже по-чисто, когато е изстинал, затова оставете самуните от фурната да починат.

Особености

• Максимална дължина на хляба 430 мм, максимална височина 140 мм.