Машина за разточване на тесто, ролка 300 мм

Разточването на тестото с точилка отнема време и дава кори с различна дебелина. Машината за разточване прави корите с еднаква дебелина, а през това време се подготвят плънката и фурната.

Кори от 170 до 290 мм

Валякът е дълъг 300 мм. Корите излизат с диаметър от 170 до 290 мм според количеството тесто и настройката. Дебелината се регулира до 3 мм. Това покрива тънката италианска кора, малките пици за детското меню, питките за сандвичи и корите за фокача, които после втасват още малко на тавата преди печене. При много поръчки всяка топка тесто се разточва за секунди.

Управлението е с копче.

Място на работната маса

Машината е 540 × 510 × 630 мм и тежи 40 кг. Поставя се на работна маса до хладилната маса с топките тесто. Двигателят е само 0,18 kW и работи от контакт 230 V до работната маса.

За пицария, която продава много пици, машината изравнява работата на линията. Всяка кора излиза еднаква, защото дебелината идва от настройката, а не от ръчната работа.

Корпусът е от неръждаема стомана. Брашното и остатъците тесто се почистват с четка и суха кърпа след работа, без вода по валяците.

Особености

• Валяк с дължина 300 мм.
• Дебелината се регулира до 3 мм.