Машина за разточване на тесто от неръждаема стомана, ролка 400 мм

Пицарията, която разточва тестото на ръка, губи минути с всяка пица при натоварване. Ламинаторът поема топката тесто и я връща като плосък кръг с еднаква дебелина. Тази машина е изцяло от неръждаема стомана, с валяк, дълъг 400 мм.

Кръгове от 200 до 390 мм

Машината разточва тесто до диаметър от 200 до 390 мм. Това покрива малка пица за дете, стандартна порционна пица и голяма пица за споделяне, а също питки, лаваш и основи за пърленка. Дебелината се регулира до 4 мм.

Тънко за римска пица, по-дебело за пърленка.

Дебелината се сменя с регулиране. Пробвайте с първите топки тесто и запишете настройката за всеки вид, за да е еднакъв резултатът всеки път. Еднаквата дебелина значи и еднакво печене във фурната, без сурова среда и изгорял ръб, и една и съща пица при всяка поръчка.

40 см валяк, 0,18 kW

Валякът е 40 см. Мощността е 0,18 kW при 230 V и 50 Hz, тоест машината работи на обикновен контакт. Размерът е 540 × 610 × 770 мм, а брутното тегло 48 кг. Сложете я на стабилен плот, близо до хладилната маса с тестото и до фурната.

Корпусът се забърсва влажно след работа. Брашното не бива да остава дълго по валяка.

Особености

• Дължина на валяка 400 мм.
• Дебелината се регулира до 4 мм.