Машина за бита сметана 5 л, 100 л/ч, 230 V

За 1 час излизат до 100 л разбита сметана.

През цялото време течната сметана стои охладена в резервоар от 5 л. Освен прясна сметана машината разбива UHT, подсладена и ароматизирана. Става и за млечна пяна, мус и замразени десерти.

Помпа и охлаждане

Въртящата се помпа работи със сметана с ниско и с високо съдържание на мазнини и дава гладка, стабилна текстура. Резервоарът се охлажда непряко, затова мазнината и водата не се разделят. Течната сметана стои на 4 °C, а цифровият дисплей показва температурата. Охлаждането е с въздух и с хладилен агент R290. През прозрачния капак виждате колко сметана е останала.

Работи тихо, а бутоните са прости и здрави.

Лабиринти според мазнината

В комплекта има лабиринт за обикновена сметана с 33 до 35 % мазнини. За друго съдържание на мазнини трябват отделни лабиринти, които не са включени.

• сметана с 29 до 32 %
• сметана с 36 до 40 %
• сметана и млечни муси с над 40 %

Почистване и захранване

Корпусът, резервоарът и държачът на тавичката за капки са от гладка неръждаема стомана. Почистването започва с гореща вода в резервоара. След това задържате бутона, докато промиването свърши и от машината спре да излиза вода. Със същото промиване машината се и дезинфекцира. Пластмасовата тавичка за капки и съдът за течност от 2 л се свалят, а сменяемите части се мият с топла вода и мек препарат, изплакват се с чиста вода и се подсушават преди сглобяване.

Машината се разглобява лесно, но заради хигиената изисква щателно почистване.

Уредът е 28 × 44 × 40 см (ширина, дълбочина, височина) и тежи 30 кг. Захранването е монофазно, 230 V, 50 Hz, а мощността е 400 W.