Кутер 50 л, 2 скорости, 400 V

Кутерът има купа от неръждаема стомана с обем 50 л и нарязва, смесва и пасира месо, риба, зеленчуци, плодове, ядки, сирене и шоколад. Подходящ е за кетъринг кухня, хотелска кухня, месарски цех и сладкарски цех.

Работи с 2 скорости, 1500 и 3000 оборота в минута.

Какво се приготвя в него

С 4-те ножа от неръждаема стомана се правят песто, сосове, смеси от билки, дресинги и пълнежи от месо. Двете скорости дават различна структура на продукта.

Работа с машината

Продуктите се слагат в купата само при изключена машина. После капакът се поставя и купата се заключва с предпазната ключалка до нея. Капакът е прозрачен, затова обработката се вижда, а през отвора в него по време на работа се добавят олио, вода или мляко. След края купата се повдига с накланящото се рамо. Машината стои на 4 гумени крака и не се мести при работа.

Захранване и комплект

Кутерът работи на трифазно захранване 400 V, 6000 W. Токът е 32 A, по-висок от обичайния, а щепселът не е включен. Размерите са 58 × 88 × 113 см, а теглото е 155 кг.

Частите не са за съдомиялна машина и се мият на ръка.

В комплекта влизат:

• инструмент за изваждане на ножа
• приставка за изстъргване на купата
• уплътнение за прозрачния капак
• шпатула
• покривало за капака