Колбасорезачка, нож 300 мм, дебелина до 13 мм

Шунката на тънки листа за сандвичите, пастърмата за мезето и кашкавалът за тостовете се режат на една машина. Ножът на този слайсер е с диаметър 300 мм, а дебелината на резена се нагласява до 13 мм.

Голям нож за цели парчета

Нож от 300 мм поема широки парчета, като пушено филе, цяла пита кашкавал или бут шунка, без да ги режете предварително на половина.

Тънкият резен е за колбаси и сирена на плато. По-дебелият, близо до 13 мм, е за кашкавал за пане или бекон за скара. Ако режете и месо, и сирене, почиствайте ножа и плота между отделните продукти, за да не се пренасят мирис и мазнина. Така плочата с колбаси изглежда по-чисто, а сиренето не мирише на пушено. В месарски магазин с витрина това е важно, защото нарязаните продукти стоят изложени на показ.

Безопасна работа

Ножът реже без съпротивление, затова работете внимателно.

Работете с предпазна ръкавица, никога не посягайте към ножа при включен мотор и изключвайте машината от контакта преди почистване.

Стабилно място в кухнята

Машината е 615 мм широка, 494 мм дълбока и 477 мм висока, изработена от неръждаема стомана. С бруто 26 кг тя иска постоянно място на стабилен плот. Мощността е 0,25 kW при 230 V и 50 Hz.