Керамичен нагревател за храна, 1400 x 180 мм

Като лента от топлина над паса. Нагревателят е дълъг 1400 мм, дълбок 180 мм и висок 90 мм, а в корпуса от неръждаема стомана работят 4 керамични елемента по 250 W.

1 kW за цялата дължина

Общата мощност е 1 kW при 230 V и 50 Hz. Това е малко за уред, който е включен през цялото работно време, и няма нужда от отделна линия като при фурна или котлон. Керамичните елементи дават мека инфрачервена топлина, която стопля повърхността на храната, без да я осветява.

Тежи 6 кг бруто.

За паса на ресторант

Дължина 1400 мм отговаря на паса в среден ресторант, където поръчката за масата се събира от няколко станции. Месото идва от скарата, гарнитурата от котлона, салатата от студената част. Последната чиния може да закъснее, а първите не бива да изстиват. Нагревателят над паса решава точно това, без чиниите да се връщат във фурната или да се покриват с капаци, които размазват декорацията.

Закрепва се над работната маса, под рафт или под шкаф, на място, където не се удря с глава при навеждане. Захранващият кабел трябва да стига до извода, без да минава над чиниите.

Преди почистване изчакайте елементите да изстинат. Корпусът се бърше с мека кърпа, без абразивни препарати, а мазните пръски от тигана се махат още същия ден.