Капак за гастронорм от полипропилен, GN 1/3

Съдът 1/3 държи сосовете, нарязаните зеленчуци и сирената в хладилната маса на бургер бара. Капакът GN 1/3 от полипропилен е с размер 325 × 175 мм и го затваря, когато линията не работи.

325 × 175 мм, лек капак

Пластмасата тежи малко и почти не вдига шум, когато капаците се свалят и слагат десетки пъти на ден. Размерът от 325 × 175 мм отговаря на отвора на съда 1/3. За кетъринг, който пренася готови салати и сосове до събитие, затвореният съд не събира прах по пътя, а на място се отваря само когато трябва. Затвореният съд показва, че продуктът е прибран.

Лек капак, тиха кухня.

В бургер бар с отворена кухня хладилната маса се вижда от залата. Затворените съдове след работа показват ред, а отворените, с изсъхнали сосове по ръба, показват обратното.

Грижа за пластмасовия капак

Капакът се мие в топла сапунена вода, без абразивни гъби, които драскат пластмасата. В драскотините се задържа мазнина, а оттам и миризма. Изсушеният капак не събира плесен по ръба. Подсушете го, преди да го сложите обратно на съда.

Ако работите и със стоманени капаци, дръжте ги отделно от полипропиленовите. Материалите се мият различно, а пластмасата не бива да се търка с телена гъба.