Индукционен котлон на отворена стойка, 4 зони, 14 kW

Индукционната печка с 4 зони стои на собствена отворена рамка и заема 655 × 655 мм от пода. Под плота няма шкаф, а свободно пространство. Там стоят тиганите, тавите или кофата за отпадъци, винаги на една ръка разстояние.

Мощност 14 kW и трифазно захранване

Общата мощност е 14 kW при 400 V, тоест по 3,5 kW на всяка от 4-те зони. Такава печка иска трифазен извод, оразмерен за пълното натоварване. Проверете таблото, преди да изберете. Честотата е 50/60 Hz.

Само съдове с дъно от 14 до 28 см

Зоните работят със съдове с диаметър от 14 до 28 см. Малко канче за сос или широка тенджера извън този диапазон няма да се нагрее както трябва. Индукцията изисква и магнитно дъно. Преди да поръчате, минете с магнит по тенджерите в кухнята. Залепне ли, съдът става.

Индукцията грее самия съд, а не въздуха около него.

Затова кухнята остава по-хладна, плотът около зоната не се нажежава като при газ, а разлятото се избърсва веднага, без да загори. В малка кухня без силна вентилация разликата се усеща бързо, а работата на линията до 4 работещи зони е по-поносима. Мощността стига до съда веднага, затова водата за пастата завира по-бързо, отколкото на чугунена плоча.

Рамка от стомана AISI 201, управление с копчета

Рамката и корпусът са изработени от AISI 201, неръждаема стомана. Управлението е с въртящи се копчета, които се намират и без да се гледа. Общата височина е 875 мм, а нетното тегло 59 кг.

Особености

• Подходящи размери на съдовете от 14 до 28 см.