Хладилна мензола, 9 x GN 1/3, 2000 x 395 мм, 0,11 kW

9 съда с добавки на 2 метра плот. Така изглежда масата за пица в обект, където 2 души разстилат тесто едновременно и посягат към едни и същи продукти. Витрината е дълга 2000 мм и побира 9 съда GN 1/3 в една редица.

Защо GN 1/3, а не по-малки съдове

Съдът GN 1/3 събира повече от малките формати. При много поръчки доливате пеперони и моцарела по-рядко, а работата на плота не спира заради пълнене. Вътрешното пространство е 1650 × 311 × 165 мм, съдовете влизат с дълбочина до 150 мм, а между тях застават 8 разделителни шини. Когато в менюто влезе нова пица, просто сменяте съдържанието на един съд, без да пренареждате цялата редица.

Дълбочината на витрината е 395 мм, височината 435 мм. Пред нея на стандартна пицарийска маса остава ивица за тестото, а зад нея стена или полица. Премерете плота си. Ако е по-плитък от витрината плюс работната зона, по-удобна е по-късата витрина.

Студ, ток и стомана

Охлаждането е статично. Температурата стои от 2 до 8 °C, а скрежът от изпарителя се топи сам. В системата циркулира R600a.

Мощността е скромна, 0,11 kW при 230 V.

Горната граница за помещението е 32 °C. Отвън е неръждаема стомана 18/8, вътре стомана 201, а цялата витрина тежи 74 кг.

Особености

• 8 разделителни шини за GN съдове в комплекта.