Хладилна мензола, 6 x GN 1/3, 1500 мм

Висока е едва 225 мм, затова хладилната витрина за съставки стои направо върху работната маса. В нея влизат 6 съда GN 1/3 с дълбочина до 150 мм, така че доматите, гъбите, шунката, царевицата, маслините и рукулата стоят на една ръка разстояние от работното място. Същото подреждане работи и в каравана за бургери, и на линията за салати в столова.

Капак, който стига до 565 мм

При вдигнат капак височината става 565 мм. Затова над витрината трябва да остане свободно място, ако отгоре има рафт или ниска полица. Между поръчките капакът се затваря и пази продуктите от топлия въздух на кухнята.

Статичен студ от 2 до 7 °C

Охлаждането е статично и държи от 2 до 7 °C. Такъв студ не духа върху продуктите, затова нарязаните съставки изсъхват по-бавно, отколкото при вентилатор. Агентът е R600a, размразяването е автоматично, а шумът е едва 40 dB.

Летви за подреждане

Включени са 5 дълги и 4 къси летви за GN съдове.

Вътрешното пространство е 1145 × 305 × 155 мм. Корпусът е от неръждаема стомана 18/8, а камерата от неръждаема стомана 201. Дължината е 1500 мм, дълбочината 395 мм, а теглото 39 кг. Мощността е 0,34 kW при 230 V и 50 Hz. Често витрината стои върху хладилна маса, в която са резервните кутии със същите продукти.

Особености

• 5 дълги и 4 къси летви за GN съдове
• Височината при отворен капак е 565 мм