Хладилна маса за пица на колела с гранитен плот, 2 врати, 390 л

Гранитен плот отгоре, 2 хладилни отделения отдолу. Така е устроена тази маса за пица. Камъкът е естествен гранит, а под него стоят топките тесто и добавките. Масата е 1515 мм широка, 800 мм дълбока и 1000 мм висока.

Отделения за тави 600 × 400 мм

Вътре се слагат тави 600 × 400 мм, същите, в които много пицарии държат топките тесто да втасват в хладилника. Вътрешното пространство е 949 × 680 × 564 мм, обемът е 390 л, еднакъв брутно и нетно, а решетките са 2.

Масата е на колела.

Студ за тестото до 43 °C в кухнята

Вентилатор раздвижва въздуха в отделенията, а цифровото управление държи от 2 до 8 °C. Скрежът се стопява без намеса, агентът е R290, изолацията 60 мм. Работи и при 43 °C в кухнята, което в пицария с дървена пещ на 2 крачки от плота не е излишен запас, а необходимост. Мощността е 0,21 kW при 230 V.

282 кг с гранита

Масата тежи 282 кг. Колелата позволяват да я отместите при основно почистване на пода, но преместването става внимателно и от няколко души, защото гранитът е тежък. Корпусът е от неръждаема стомана 18/8, вътрешността от стомана 201.

Особености

• Гранитът на плота е естествен, а цветът му може да се различава.