Хладилна маса за пица с гранитен плот, 3 врати, 1368 x 700 мм

Камъкът под точилката остава хладен и при работа до фурната. Работният плот на тази хладилна маса за пицария е от естествен гранит, а в шкафовете отдолу стоят топките тесто, моцарелата и резервните продукти. Така пицата се приготвя от едно място, без излишно движение.

Гранитен плот и разлика в цвета

Всеки гранитен плот идва от различен блок, затова оттенъкът му може да варира спрямо снимката. Това е белег на природен материал, не дефект. Хладната повърхност улеснява работата с тестото, особено в топла кухня.

Плотът се избърсва след работа.

Съдове за продукти и 3 врати

Масата е предвидена за 3 съда 1/1 GN и 8 съда 1/6 GN. В малките съдове се поставят нарязаните колбаси, гъби, маслини и чушки, а големите поемат сиренето и соса. Шкафът отдолу е с 3 врати, 3 решетки и 402 л обем, при температура от +2 до +8 °C и с цифров дисплей.

Хлад до +43 °C в кухнята

Масата работи при стайна температура до +43 °C, което е важно, защото обикновено стои на една ръка разстояние от фурната. Шкафът охлажда статично и сам се размразява, а консумацията е 2,4 kWh за денонощие. Мощността е 0,34 kW при 230 V, хладилният агент е R600a, изолацията е 60 мм, а шумът е 48 дБ.

Габаритът е 1368 × 700 × 1090 мм, а брутното тегло 155 кг. Корпусът е от неръждаема стомана 18/8, вътрешността от стомана 201.

Особености

• Плотът е от природен гранит и оттенъкът му може леко да варира.