Хладилна маса с чекмедже за утайка от кафе, 3 врати, 2135 x 600 мм

Портафилтърът се изтръсква след всяко кафе. Тази хладилна маса има чекмедже за утайка от кафе и 3 врати с охлаждане за млякото, сметаната и десертите.

Барът около еспресо машината

Утайката отива направо в чекмеджето.

Плотът е висок 1050 мм, на височината на бар, и дълъг 2135 мм. Върху него застават машината, мелачките и каните, а работата върви без навеждане към ниска маса. Дълбочината е 600 мм, затова зад бара остава пътека за минаване при натоварване.

Хладилна част за млякото и десертите

Температурата е от -2 до +8 °C, а настройката е дигитална. Вентилатор движи студения въздух и той стига по-равномерно до всеки ъгъл на общия обем от 632 л. Вътре има 3 решетки и място за 3 съда GN 1/1. Размразяването е автоматично и камерите не се изпразват за почистване на лед. Камерите се забърсват при изключена маса, а уплътненията на вратите се почистват от разлято мляко и захар, защото там най-бързо се хваща мирис.

Изолацията е дебела 60 мм. В помещението може да е топло до 43 °C, а това е важно за бар, на който еспресо машината топли въздуха постоянно.

Хладилният агент е R290. Захранването е 230 V и 50 Hz, мощността е 0,36 kW. Масата е от неръждаема стомана 430, а брутното тегло е 200 кг. Поставя се на мястото си веднъж и после рядко се мести.