Хладилна маса, 2 врати и 2 чекмеджета, 1795 x 700 мм, 0,23 kW

С едно дърпане чекмеджето показва продуктите отгоре, без клякане пред врата. Тази маса има 2 врати и 2 чекмеджета, при дълбочина 700 мм.

Врати и чекмеджета в една маса

При пълна зала секундите на линията се броят. Маринованото месо, зеленчуците и сосът за скарата са на една ръка разстояние. Чекмеджето пред коленете му е по-бързо от врата, зад която продуктите стоят един зад друг. Така линията не спира.

Вратите остават за по-големите кутии, за щайгите със зеленчуци и за целия запас, който ще потрябва при по-дълга работа. Вместимостта в гастронорм е 2 съда GN 1/1.

Нетният обем е 417 л.

Регулируеми крачета за кухненски под

Подът в професионалната кухня обикновено е с наклон към сифоните, за да се изтича водата при миене. Крачетата на масата се регулират, така че плотът остава хоризонтален, а вратите и чекмеджетата се затварят плътно. Масата не е на колела.

R290, 0,23 kW и 43 °C в помещението

Мощността е 0,23 kW при 230 V, агентът R290. Температурата е от +2 до +8 °C, вентилатор раздвижва въздуха вътре и автоматика размразява изпарителя, а управлението е цифрово. Кухнята може да се нагрее до 43 °C, без това да излиза от работния обхват на масата. Затова тя може да застане близо до скарата, стига отзад да остане свободен въздух за кондензатора. Изолацията е 60 мм.

Външните размери са 1795 × 700 × 850 мм, вътрешните 1234 × 580 × 564 мм. Вътре има 2 скари. Отвън стоманата е 18/8, отвътре 201, брутното тегло 140 кг.