Хладилна маса, 1 врата и 4 чекмеджета, 1795 x 700 мм, 417 л

Изтеглено чекмедже показва съдържанието си отгоре. При вратата е друго, там се навеждате и бъркате в дъното на рафта. Затова тази хладилна маса има 4 чекмеджета и само 1 врата, разпределени по дължина 1795 мм.

4 чекмеджета до котлоните

На топлата линия всяка секунда се брои. Чекмеджето с месото се отваря, порцията се вади и то се затваря с коляно. В съседното стоят гарнитурите, в следващото сосовете. Всяко чекмедже понася до 50 кг по данните, достатъчно за пълни съдове с маринати.

Вратата е за по-обемното.

Зад нея влизат големите кутии и запасът, които не се ползват на всяка поръчка. Общият брутен обем е 417 л, а вътрешният размер на хладилната част е 1230 × 580 × 560 мм.

Работи и в горещ въздух

Охлаждането е вентилирано, от +2 до +8 °C, с цифрово управление и размразяване без ваша намеса. Масата издържа горещ въздух до 38 °C в помещението. Това има значение до скара, фурна или фритюрник, където хладилната техника работи при висока температура. Изолацията е 58 мм, а шумът 42 дБ, тоест масата не надвиква кухнята.

Дълбочина 700 мм и регулируема височина

Дълбочината е 700 мм, а височината е от 850 до 910 мм според краката. Така плотът се изравнява с котлоните или с грила до него и по линията не остава стъпало, където полепват трохи, мазнина и вода от забърсването. Отвън е неръждаема стомана 18/8, а вътре AISI 201. Мощността е 0,34 kW при 230 V и 50 Hz, хладилният агент е R600a, а брутното тегло е 160 кг.

Особености

• Товароносимост на чекмедже 50 кг.