Хладилна камера, 2400 x 2400 мм, височина 2200 мм, изолация 80 мм

Натоварването в ресторант за сватби е неравномерно. Складът често е полупразен, а преди събитие в него влизат тортите, студените мезета, салатите в купи и шампанското за наздравицата. Квадратната камера 2400 × 2400 мм поема тази вълна.

По-големият квадрат, 10,2 м³

Отвътре камерата е 2240 × 2240 × 2040 мм, а обемът е 10,2 м³. В сравнение с по-малкия квадратен модел от същия ред тя дава осезаемо повече място по всяка стена, а средата остава широка за преминаване с поднос. Тортите стоят на висок рафт, където не се закачат случайно. Мезетата и салатите отиват по-ниско, в затворени съдове, подредени по реда на сервиране.

Бутилките за наздравицата чакат най-отзад.

Ключалка за склада

Вратата има ключалка, а светлият ѝ отвор е 700 × 1845 мм. Десните панти позволяват обръщане, ако в банкетната кухня проходът е от другата страна. Преди сватба през кухнята минават и външни лица, музиканти, декоратори и аранжори на цветя, а ключалката пази съдържанието на камерата.

Без агрегат в комплекта

Хладилната машина се избира отделно. Нейната мощност се смята по обема от 10,2 м³ и по това колко често ще се отваря вратата, а преди голямо събитие тя почти не стои затворена. Изолацията е 80 мм, а камерата тежи 460 кг бруто.