Хладилна камера, 2100 x 2400 мм, височина 2200 мм, изолация 80 мм

В хотелската кухня кашкавалът, шунката, киселото мляко и плодовете за шведската маса се вадят предварително. Всичко това лежи на студено, подредено така, че закуската да се зареди за минути. Камерата 2100 × 2400 мм е мислена за точно такъв склад.

Дълбочина 2400 мм навътре от вратата

Широчината е 2100 мм, а дълбочината 2400 мм, тоест камерата навлиза навътре в помещението. Вътрешните размери са 1940 × 2240 × 2040 мм, а обемът е 8,9 м³. Същия обем има и камерата 2400 × 2100 мм, при която числата са разменени. Изборът между тях зависи от стената, на която застава вратата. Когато входът е откъм по-тясната страна на помещението, тази камера пасва по-добре.

Начертайте контура с тиксо на пода.

Заключване на склада

Вратата е със светъл отвор 700 × 1845 мм и има ключалка. В хотел, където стоката се приема и се използва в различно време, заключената врата показва ясно кой държи ключа и кой отговаря за склада. Десните панти се обръщат наляво при нужда.

Охлаждане по ваш избор

Камерата не включва агрегат. За млечни продукти и колбаси се взима охлаждащ, а за замразени продукти трябва друг вид. Ако закуската включва и замразени кроасани или палачинки, които се пекат на място, заложете отделен фризер, вместо да сваляте режима на цялата камера заради тях. Охлаждащият и фризерният агрегат не се заменят един с друг, така че решете какво ще стои вътре, преди да поръчате машината. Изолацията на стените е 80 мм, брутното тегло е 425 кг.