Газова грил плоча, набраздена хромирана, 400 × 700 мм, 7 kW

Набраздената хромирана плоча оставя ивици по месото и рибата.

Работната повърхност е 34,4 × 45,8 см, върху плоча от стомана с дебелина 15 мм. Уредът достига 200 °C за 10 минути, а термостатът стига до 300 °C. Това е 1 модул 40 × 70 см за готварска линия с дълбочина 70 см в ресторант, хотел или друга професионална кухня, където се пекат месо и риба. Бързото загряване позволява работата да започне скоро след запалване.

Запалване и газ

Запалването е пиезо. Копчето се натиска и веднага се завърта на желаната температура. Уредът работи с природен газ или пропан-бутан. Дюзите за природен газ са монтирани, а допълнителен комплект за пропан-бутан е включен. Мощността е 7 kW. Обектът трябва да има газова връзка, а уредът се поставя в линия или на основа от неръждаема стомана, която не е в комплекта. Теглото е 20 кг, а височината 28 см.

Мазнина и пръски

• Подвижна тава от неръждаема стомана под плочата, която събира до 1,5 л мазнина.
• Широк предпазител срещу пръски към стената.
• Плоча във водоплътно гнездо.
• Корпус от неръждаема стомана с хромово покритие.

Тавата събира мазнината по време на работа, затова на плочата може да се пече дълго, без да се спира за изпразване. Хромът и неръждаемата стомана се почистват лесно. Водоплътното гнездо не пуска мазнина и вода под плочата.

Какво да знаете при избора

Цялата повърхност е набраздена, гладка зона няма.

Ако в кухнята се пекат и продукти, на които ивиците не са нужни, до тази плоча в същата линия може да застане гладка грил плоча. Набраздената повърхност е за месо и риба, които се поднасят с ивици от скара. Модулът от 40 см оставя място за това.