Газов грил за дюнер, 5 нагревателни зони, 16,1 kW

Моторът е горе, над шиша. Мазнината и сокът от месото капят надолу в тавата, а задвижването остава далеч от тях. Това е по-чисто за мотора и по-удобно при дълго рязане на месото.

5 зони на газ с обща мощност 16,1 kW

Нагряването е разделено на 5 зони по височината на шиша. Общата мощност на газ е 16,1 kW.

Месото се пече отвън, докато шишът се върти, и се реже на тънки ленти, когато кората стане хрупкава. В заведение за дюнер или гирос с голям поток точно това решава колко порции излизат в час. Грилът стои на видно място до прозореца или до гишето, където се вижда как се реже месото.

Шишът се върти бавно и равномерно.

Пламъкът по всички зони пече кората еднакво, ако шишът е набит плътно и без празнини. Газът се подвежда само от лице с нужната правоспособност.

565 мм ширина и 1280 мм височина

Грилът е 565 мм широк, 600 мм дълбок и 1280 мм висок. Брутното тегло е 42 кг, така че грилът се пренася без повдигателна техника. Над него е нужна смукателна вентилация, защото 16,1 kW газ и мазен дим вдигат температурата в малкото помещение на заведението за бързо хранене.