Газов грил с чугунени скари 600 × 600 мм, 9 kW

Грилът дава на месото, рибата и зеленчуците вкус като на дървени въглища. Размерът му е 600 × 600 мм, а общата мощност е 9 kW, разпределена в цялата площ. Подходящ е за ресторант, хотелска кухня и заведение за скара с всекидневна интензивна работа.

Вгражда се в готварска линия с дълбочина 600 мм.

Скари, горелки и мазнина

Чугунените скари се свалят и се обръщат от двете страни. Под тях на всяка горелка има чугунени радиатори и решетка срещу пламъци. Нагревателната система затопля плота равномерно, затова продуктите се пекат еднакво по цялата повърхност. Мазнината се оттича безопасно, без да пламва, и се събира в голямо чекмедже отпред. Така грилът работи продължително, без да се спира за изпразване.

Предпазителят срещу пръски е от 1 цял лист неръждаема стомана и спира мазнината да пръска встрани. Плотът е заварен без фуги, затова остатъци от храна не остават в него. Компактният размер позволява грилът да се премести на друго място в кухнята.

Газ и място

• Работи с природен газ или с пропан-бутан.
• Фабрично са поставени дюзите за природен газ, а в комплекта има втори набор дюзи за пропан-бутан.
• Размерите са 60 × 60 см, височината е 34 см.
• Теглото е 51 кг, а гумените крачета държат грила стабилен.
• Може да стои в готварска линия или на основа, която не е в комплекта.

Почистване

Всички части на грила се свалят за основно почистване. Корпусът от неръждаема стомана се забърсва с влажна кърпа, топла вода и мек препарат. Частите не са за съдомиялна машина.

Обърнатите скари се почистват по-лесно.