Газов фритюрник, 1 вана 8 л, настолен, дълбочина 600 мм

Фритюрникът с 1 вана от 8 л е за обект, в който пърженото допълва менюто, без да е негова основа. Картофи към бургер, панирани зеленчуци, пилешки хапки или калмари в закусвалня, бар, бистро или камион за улична храна. Газовата му мощност е 6 kW, а самият уред е настолен, с ширина 400 мм.

Защо газов фритюрник

Газовият фритюрник не натоварва електрическото табло. Това има значение там, където токът е ограничен, например на открито събитие или в малък обект със слабо захранване. Присъединяването към газа обаче се прави от правоспособно лице, а помещението трябва да има вентилация, която отвежда продуктите от горенето и изпаренията от мазнината. Уточнете предварително вида газ, с който ще работите.

Вана, температура и източване

Ваната побира 8 л олио, а температурата се регулира до 180 °C. Малкият обем означава по-малко олио за подмяна, което е удобно, когато пържените поръчки идват неравномерно през деня.

Олиото се изпуска през вграден кран за източване. Използваната мазнина се събира в подходящ съд, без да накланяте уреда, а почистването на ваната става по-бързо и по-безопасно.

Място на плота

Корпусът е 400 × 600 × 300 мм, а брутното тегло е 23 кг. Поставете фритюрника на стабилна, негорима повърхност, по-далеч от мивка и от съдове с вода, защото пръските вода в горещо олио са опасни. Отделете до него място за решетка или съд, където пърженото да се отцеди.

Особености

• В комплекта има 1 кошница.