Гастронорм съд от полипропилен GN 1/6, дълбочина 100 мм

Матовият полипропилен е другият материал за малки гастроном съдове. Този съд 1/6 GN е дълбок 100 мм и е направен от него, а не от прозрачен поликарбонат.

Полипропилен вместо поликарбонат

Полипропиленът е полупрозрачен и матов. През стената се вижда горе-долу нивото, но не и самият продукт така ясно, както при поликарбоната. Той е по-гъвкав и по-мек на допир, а матовата повърхност не показва толкова драскотините от лъжиците. Затова мнозина го предпочитат там, където съдовете се мият по много пъти на ден, например в училищна столова или в кухнята на болница.

Размерът отгоре е 176 × 162 мм, точно като на прозрачния съд 1/6.

6 такива съда заемат мястото на 1 голям гастроном съд. Подходящ е за подправки, нарязан лук, сирене и сосове на хладилната маса, както и за съхранение на заготовки в хладилника.

Топлина и миене

Фурната и котлонът не са за него. Миенето е лесно, на ръка или в машина, а гладките стени не задържат храна. Не го търкайте с телена гъба. Купчината чисти съдове събирайте едва когато всеки е сух, защото влагата на дъното мирише на застояло още на другия ден. Ако в кухнята ползвате и прозрачни съдове от поликарбонат със същия размер, можете да ги разделите по предназначение, например полупрозрачните за суровото месо, прозрачните за готовото.