Гастронорм съд от полипропилен GN 1/4, дълбочина 150 мм

Една четвърт от стандартната тава, но цели 150 мм дълбочина. Този съд е GN 1/4 от полипропилен, с размери 264 × 162 мм отгоре, и пасва в рамки, витрини и хладилни маси, разчетени за гастронорм.

Дълбок, за сосове и заготовки

Дълбочината от 150 мм е за неща, които се трупат на височина, а не се разстилат. Нарязаният лук и доматите за бургерите, сосът за дюнерите, кубчетата сирене за салатите. В хладилна витрина за пица или в салатен бар 1 такъв съд държи заготовката за целия работен ден, без да се долива на всеки час.

Пластмасата е лека и не дрънчи.

Полипропиленът не тежи като стоманата, а при изпускане на пода не се вдлъбва като тънък метал. Брутното тегло е 1 кг.

Четвъртинки в една рамка

Размерът GN 1/4 позволява в една рамка за цяла тава да застанат няколко отделни вкуса един до друг. Така в пицарията или дюнерджийницата всичко се вижда наведнъж, а празният съд се вади и сменя самостоятелно, без да се пипат съседните. Празните съдове от този размер влизат един в друг и стълбът им стои в ъгъла на рафта.

Сложете лепенка с датата на заготовката върху стената на съда. Така в хладилника първо се взима по-старото, както изисква редът за хигиена в кухнята.