Гастронорм съд GN 1/3, дълбочина 65 мм

За гарнитурите на пицата, бургерите и салатите дълбочина 65 мм обикновено стига. Това е съд 1/3 GN с дълбочина 65 мм и обем 2,22 л, от неръждаема стомана.

Къде влиза съдът 1/3 GN

Размерът е 325 × 176 мм. Съдът пасва в гнездата за 1/3 GN на саладета, маса за пица, бен мари или бюфетна линия, а 3 такива съда, наредени един до друг, покриват цяло стандартно гнездо GN. Така в една и съща рамка можете да смесвате размери според менюто за деня.

Плиткият съд се изпразва бързо.

Това е предимство при продукти, които не бива да стоят дълго отворени, като нарязани домати, рукола, сирена и сосове на майонезена основа. По-малкото количество се сменя по-често и в съда стои пресен продукт. При обем 2,22 л зареждането става бързо, а резервът чака в хладилника под плота.

Миене и подреждане

Мие се в съдомиялна заедно с останалите гастронорм съдове. Еднаквият размер помага и на рафта, защото празните влизат един в друг и купчината остава ниска.