Фурна за пица с 1 камера, 6 пици Ø 30 см, 400 V

Фурна за пица с 1 камера и каменни плочи.

Камерата е 92 × 62 × 15 см и побира 6 пици с диаметър около 30 см. Температурата горе и долу се регулира поотделно от 50 до 500 °C. Така основата се изпича хрупкава, а сиренето отгоре се разтапя.

Управление и наблюдение

Управлението е аналогово, с ключове, а температурата в камерата се отчита лесно. В камерата има лампа, затова пиците се наблюдават, без вратата да се отваря.

Вратата е с двойно атермично стъкло и се отваря надолу.

Първо включване и грижа за камъка

• Камъкът се почиства с влажна кърпа и се оставя да изсъхне напълно.
• Фурната се включва на 100 °C за 30 минути.
• След това работи още 15 минути на 200 °C и е готова за печене.
• След печене камъкът се почиства със суха кърпа или леко влажна гъба. Излишната вода попива в камъка и той може да се спука.

Захранване и размери

Фурната работи на трифазен ток 400 V с мощност 6000 W и се доставя без щепсел CEE 400 V 16 A. Външните размери са 120 × 77 × 41 см, а теглото е 102 кг. Корпусът и камерата са метални, предната част е от неръждаема стомана, а изолацията на камерата е много дебела и задържа топлината вътре.