Фритюрник на стойка 16 л, 1 кошница, с кран за източване, 400 V

Фритюрникът е с вана от 16 л и 1 кошница с размер 23,5 × 25,5 × 12 см. В нея наведнъж се пържат картофи, панирани хапки, риба или зеленчуци. Уредът е за заведения за бързо хранене, бургер барове, ресторанти и хотелски кухни, където се пържи в големи количества и уредът работи интензивно.

Стои на собствена стойка и не заема място на плота.

Студена зона и кран в шкафа

Нагревателят е на няколко сантиметра над дъното на ваната, чийто размер е 29,5 × 32,5 × 20 см. Под него остава студена зона, в която олиото е по-хладно. Трохите, които падат на дъното, не прегарят толкова бързо, затова олиото се ползва по-дълго до следващата смяна. Капакът се сваля и пази от пръски олио. Корпусът и стойката са от неръждаема стомана.

Кранът за източване е скрит в шкафа зад вратата от неръждаема стомана. Олиото се сменя оттам бързо и безопасно, а в същия шкаф има място за пълни бутилки, така че резервното олио стои до фритюрника.

Управление

Прецизният термостат се настройва от 50 до 200 °C и задържа зададената стойност. Светлинен индикатор показва кога олиото е загряло и фритюрникът е готов за работа.

Фритюрникът има вградена защита от претоварване.

Преди покупката

• Трифазно захранване 400 V, 50 Hz, мощност 5000 W.
• Място 36 × 53 см на пода, височина 91 см. Стойката е част от уреда, затова не е нужна отделна маса.
• Тегло 16,5 кг. Стои на 4 гумени крачета.
• Уредът е с 1 щепсел.
• Вода и отток не са нужни, уредът се включва само в ток.
• Управлението е аналогово, с термостат и светлинен индикатор.
• В комплекта са 1 кошница 23,5 × 25,5 × 12 см и 1 свалящ се капак.
• Частите не се мият в съдомиялна машина.