Електрически нож за дюнер с диск 10 см, рязане до 8 мм

Електрическият нож за дюнер реже до 60 кг месо на час. Дискът е от неръждаема стомана, с диаметър 10 см, и се върти с до 2600 оборота в минута. Ножът е за дюнер бар, заведение за шаурма и гирос и ресторант с дюнер в менюто, където месото се реже всеки ден.

В комплекта има резервен диск и точило.

Рязане на дюнер, шаурма и гирос

Ножът реже гладко всякакъв вид месо от шиша. Дискът с диаметър 10 см се върти бързо, затова резените излизат равномерни, а месото се сваля от шиша на тънък слой. Резането става направо от шиша на скарата за дюнер. Подходящ е за пилешко, телешко и всяко друго месо на шиш. Ножът е направен за всекидневна интензивна работа в кухнята на заведението.

Дебелина на рязане и защита

Дебелината се настройва от 0 до 8 мм, от тънки резени до по-дебели парчета според рецептата и вида месо.

• предпазител от неръждаема стомана над диска
• пластмасов корпус с дръжка срещу подхлъзване
• добре защитен бутон за включване и изключване
• защита от претоварване, при която ножът спира сам, и бутон за рестартиране след спирането

Кабел, захранване и почистване

Кабелът е дълъг 3 м, така че около скарата за дюнер има достатъчно място за движение. Ножът тежи 1,4 кг, размерът му е 15 × 11 × 19 см, а мощността е 80 W. Нужен е контакт 230 V близо до скарата. След всяка употреба ножът се изключва от контакта, частите, които докосват месото, се свалят и се мият с мек препарат, топла вода и мека кърпа. Дръжката и останалите гладки части се забърсват.

Точилото в комплекта е за редовно наточване на диска.