Електрически котлон с 2 плочи 400 × 900 мм, 8 kW, 400 V

Котлонът е широк само 40 см, а на 2-те му чугунени плочи по 30 × 30 см стоят едновременно 2 големи тенджери или тигана. Всяка плоча е с мощност 4 kW, общо 8 kW. Корпусът от неръждаема стомана и чугунените плочи издържат на ежедневна интензивна работа.

Подходящ е за ресторант, бистро и хотелска кухня с готварска линия.

Управление на плочите

• Всяка плоча се управлява отделно, в 6 степени.
• Температурата се задава от 90 до 450 °C.
• И 2-те плочи имат предпазен прекъсвач срещу прегряване.
• Плоската повърхност оставя място за големи съдове, а мощността от 4 kW на плоча е достатъчна за тях.
• Уредът се управлява лесно, а на 2-те плочи едновременно се готвят ястия на различна степен.

Корпус от стомана и чугун

Плочите са херметично затворени и образуват 1 цяла повърхност отгоре. Материалите са предвидени за натоварването в професионална кухня, а частите са за тежка работа. Гладката повърхност и корпусът от неръждаема стомана се почистват лесно, защото ъглите са заоблени и в тях не се задържа мръсотия. Котлонът е с дълбочина 90 см и се поставя в готварска линия до уреди със същата дълбочина. Отдолу може да стои основа, отворена или с врата, която се поръчва отделно.

Корпусът е от неръждаема стомана, а плочите от чугун.

Захранване и място

Котлонът работи само с ток и газова връзка не е нужна. Захранването е трифазно, 400 V, 50 Hz, при мощност 8000 W. Котлонът се доставя без щепсел, затова връзката към електрическата инсталация се подготвя предварително. Заема 40 × 90 см при височина 28 см и тежи 34,8 кг. В комплекта е котлонът с 2-те плочи, без основа. Проверете дали плотът или основата поемат теглото му.