Електрически фритюрник за вграждане, 1 вана 10 л, 5,5 kW

Фритюрникът потъва в плота и отгоре остава само ваната, а линията изглежда като едно цяло.

Отвор 392 × 592 мм в плота

Уредът е за вграждане в плот. Отворът за него е 392 × 592 мм, а външните размери са 400 × 600 × 356 мм. Изрежете плота по тези числа и проверете, че отдолу има 356 мм свободна височина и място за кабела.

Вграденият фритюрник е подходящ за бар с топла кухня, за бургер бистро или за хотел с щанд на живо. Там кухнята се вижда от залата и всяка линия трябва да изглежда подредена. Между уредите няма процепи, в които да пада храна, и плотът се забърсва наведнъж.

10 л олио и 1 кош

Ваната е 10 л, с 1 кош. Това стига за пържените картофи, крилцата и тиквичките на малко заведение. В по-голяма кухня той е вторият фритюрник до основния, за да не се смесва олиото на рибата с това на картофите.

5,5 kW от 400 V

Мощността е 5,5 kW при 400 V. Проверете предварително дали таблото поема още толкова, когато котлоните и фурната работят едновременно.

Трифазна линия е задължителна.

Капак и кран за източване

В комплекта са кошът, капакът и кранът за източване. Капакът пази олиото от прах, когато уредът не работи, а кранът позволява олиото да се източи, без ваната да се вади. Старото олио дава тъмни и горчиви картофи, затова се сменя навреме, а с крана смяната е бърза и чиста. Тежи 26 кг.

Особености

• 1 кош, капак и кран за източване