Електрически фритюрник, 2 вани по 8 л, настолен, 620 x 545 мм

Монофазен ток и 2 вани. Този настолен фритюрник с вани по 8 л работи на 2 × 230 V, без трифазен извод, а под всяка вана работи отделен нагревател от 3 kW.

8 + 8 л за малка кухня

Обемът на ваните е 8 + 8 л. Това е размер за кафе бар с няколко топли ястия, за бар с пържени хапки към бирата или за закусвалня, която продава картофки и наггетси на бройка. Ако олиото за рибата е отделно от олиото за картофите, вкусовете не се смесват. Същото важи за панираното сирене и за десертите в сладко тесто, които не бива да миришат на пържено месо.

Копчето стига до 180 °C.

620 мм ширина на плота

Размерите са 620 × 545 × 405 мм. Фритюрникът заема ъгъл от плота до котлона. Захранването е посочено като 2 × 230 V, затова проверете предварително какви изводи са нужни зад плота. Това е важно, ако кухнята е малка и изводите са малко.

Кошниците са 2, с дръжки.

Фритюрникът е с кран за източване, затова старото олио се изпуска в съд, без уредът да се вдига. Неръждаемото тяло тежи нетно 14,7 кг, а с опаковката 18,6 кг. Преди източване изчакайте олиото да изстине, а после го прецедете или предайте за преработка заедно с останалото използвано олио.