Електрически фритюрник, 2 вани по 12 л, 2 x 6 kW, настолен

Картофи отляво, панирано пиле отдясно. Настолният фритюрник с ширина 800 мм дава на пицарията, бургер бара или закусвалнята 2 независими вани, в които картофите и панираното пиле не делят едно и също олио.

400 V и 2 × 6 kW

Захранването е 400 V, трифазно. Всяка от 2-те вани по 12 л има свой нагревател от 6 kW. Когато в олиото потъне пълна кошница с дълбоко замразени картофки, температурата пада, а мощният нагревател я вдига отново. При много поръчки в закусвалня това е разликата между хрупкави и мазни картофки.

Кошниците са 2, отделни за всяка вана.

Размери 800 × 700 × 328 мм

Ниската височина от 328 мм позволява фритюрникът да заеме плота на работна маса или отворена основа, без кошниците да се вдигат над нивото на раменете. Дълбочината от 700 мм е колкото на стандартна линия, така че уредът се подрежда до газова плоча или котлон със същата дълбочина. Тялото е неръждаемо и лесно се бърше от пръските олио, които неизбежно хвърчат около ваните.

За смяна на олиото е предвиден кран за източване. Олиото се сменя, без фритюрникът да се накланя и без олиото да се изгребва. Изчакайте го да изстине, източете го в подходящ съд и измийте ваната. Нетното тегло е 33 кг, брутното 36 кг.