Електрически фритюрник, 1 вана 10 л, 5 kW, настолен

Фритюрник с 1 вана от 10 л за плот, тесен 340 мм. Точно толкова място обикновено остава между грила и мивката в бургер бар или във фургон с улична храна.

Малка вана, бърз оборот на маслото

Ваната побира 10 л масло, а кошът е 230 × 250 × 120 мм. На порция картофи, наггетс или калмари това е достатъчно за менюто на малка закусвалня. По-малкото масло се сменя по-често, но всяка подмяна излиза по-евтина, а пърженото не поема вкуса на старо масло. Нагревателят е 5 kW на 400 V. Захранването е трифазно, затова проверете дали във фургона или в кухнята има такъв извод, преди да изберете модела.

Термостатът стига до +180 °C. За повечето замразени гарнитури не ви трябва повече.

Кранът за източване

Ваната не се вдига, за да се изсипе. Пуснете изстиналото масло в съд през крана за източване и готово. Така маслото се сменя по-безопасно, особено в тясно пространство, където е трудно да се маневрира с гореща вана.

Корпусът е от неръждаема стомана 430, а уредът тежи 11,5 кг без опаковката.

Размерите са 340 × 560 × 380 мм. Дълбочината от 560 мм пасва на повечето работни плотове, но оставете свободно място отзад, за да не стои кабелът опънат.