Електрическа зеленчукорезачка с 5 ножа, 0,55 kW

Морковът за салатата, зелето за туршията, тиквичките за гарнитурата. В ресторант с обедно меню тези неща се режат всеки ден, и то в количества, които с нож отнемат час на 1 човек, а парчетата пак излизат неравни. Тук помага машина. Зеленчукорезачката поема точно тази работа и дава еднакви ленти и шайби.

Комплект от 5 ножа

В кутията са 5 ножа за различно рязане. Рендето за жулиен дава ленти с дебелина 3 мм, 4,5 мм и 7 мм. Тънката лента е за салати и за украса на чинията. По-дебелата става за задушени зеленчуци и за пълнеж, където морковът не бива да се разпадне.

Ножовете са с диаметър 205 мм.

Двигател 0,55 kW на 230 V

Машината работи с 295 оборота в минута и мощност 0,55 kW. Захранването е 230 V и 50 Hz, тоест обикновен монофазен контакт в кухнята стига. Не е нужен отделен трифазен извод.

Тясна, но тежка машина за плота

Неръждаемият корпус стои направо на работната маса. Широк е 570 мм, а в дълбочина заема едва 230 мм, при височина 510 мм. Тесният профил позволява машината да стои в края на масата, без да отнема мястото за дъската и купите. Нетното тегло е 22,5 кг. Това я държи стабилна по време на рязане, но и значи, че не се мести лесно с една ръка.

Особености

• Включени са 5 ножа.
• Дебелина на рендето за жулиен 3 мм, 4,5 мм и 7 мм.
• Дебелина на ножа при 3 режещи остриета 2 мм.
• Дебелина на ножа при 2 режещи остриета 4 мм.