Електрическа скара с оребрена плоча, на шкаф, 400 x 700 мм, 3,6 kW

Оребрена плоча на ток, 400 мм широка, за линия с дълбочина 700 мм.

Ребра за шарка като от скара

Повърхността на плочата е оребрена по цялата площ.

Пилешкото филе, свинската вратна пържола, зеленчуците и халуми излизат с тъмните ивици, познати от грила на дървени въглища. Мазнината се стича между ребрата, а месото не се пържи в нея. Там, където няма място или разрешение за газ и открит огън, електрическата плоча дава шарката без пламък, без дим от жарава и без газова инсталация. Подходяща е за бистро, за бургер бар, за хотелска кухня с а ла карт меню и за закусвалня, която прави сандвичи на грил.

Модул 400 × 700 мм

Размерите са 400 × 700 × 900 мм. Плочата стои на собствен корпус и застава редом с котлони, фритюрници и неутрални маси със същата дълбочина. Ширината от 400 мм е малка и в тясна кухня остава място за още модули. Ако менюто се смени, плочата се премества в другия край на линията, без да се пипа останалото. Тежи 95 кг.

Трифазна линия 400 V за 3,6 kW

Захранването е 400 V при 3,6 kW. Плочата иска трифазна линия, затова проверете таблото и контакта на мястото ѝ още при подредбата на кухнята.

Без газ, без пламък.