Електрическа скара с двойна гладка плоча, 800 × 900 мм, 12 kW, 400 V

Двойната скара заема 80 см в готварската линия и е дълбока 90 см. С обща мощност 12 kW тя е за кухни с ежедневна интензивна работа, например в ресторант, хотелска кухня и кетъринг. Уредът е настолен модел и стои на плот или върху основа.

Плочата е от стомана с дебелина 2 мм.

Печене и температура на плочата

Гладката плоча е със сатинирано покритие и на нея се пекат месо, риба, зеленчуци и яйца. Топлината се разпределя равномерно, затова за печене се ползва цялата повърхност. Аналоговият термостат се настройва от 50 до 300 °C. Компонентите са предвидени за тежка работа, а предпазителят от неръждаема стомана спира пръските и държи мястото около скарата чисто. Корпусът е от неръждаема стомана.

Тавата за мазнина под уреда побира 1 л.

Тава за мазнина и почистване

• тавата за мазнина се сваля лесно и се изпразва отделно от уреда
• гладки повърхности на корпуса и предпазителя от неръждаема стомана, които се почистват лесно
• почистване с влажна кърпа, топла вода и мек препарат
• упоритият нагар се сваля със шпатула, а частите се подсушават добре преди следващото включване

Какво трябва да има обектът

Скарата иска трифазно захранване 400 V, 50 Hz, и се доставя без щепсел. Тежи 92 кг, затова плотът или основата трябва да понесат това тегло. Основа с 2 врати или отворена основа се поръчва отделно. Височината на уреда е 28 см. С опаковката пратката тежи 99 кг, което е важно при приемане и пренасяне.

Какво има в комплекта

В комплекта са тавата за мазнина и предпазителят от пръски. Основата и щепселът не са включени.