Електрическа машина за паста, настолна, 23 л, 4,5 kW

Ваната събира 23 л, а машината стои на плот. Широка е 400 мм и дълбока 680 мм, затова голям обем вода за паста се появява в кухня, където за свободностоящ уред място няма.

4,5 kW и 400 V

Нагревателят е 4,5 kW при 400 V и 50 Hz, затова е нужен трифазен извод. Копчето задава от 30 до 110 °C. С ниските стойности сварените ньоки или равиоли се държат топли във водата, а с високите се вари.

Кошниците са 2.

Изпускане на мътната вода

Ваната има кран за източване. Мътната от нишестето вода се изпуска в кофа или в канал, без машината да се накланя и без да се носят съдове с вряла вода. При 23 л това е въпрос на безопасност в кухнята.

Размерите са 400 × 680 × 370 мм. Машината заема част от работната маса, а брутното ѝ тегло е 20 кг. Тялото е от инокс и лесно се подсушава с кърпа след миене.

Голямата вана с умерена мощност е подходяща за пицария или бистро, където пастата се вари на партиди, например при обедно меню с паста на деня. Тогава 2-те кошници се пълнят наведнъж, а водата има време да заври отново между партидите. В хотелски ресторант машината може да бланшира и зеленчуци за бюфета за закуска.