Електрическа грил плоча, двойна, рифелована, хром, 800 × 900 мм, 400 V

Грил плоча за месо, риба и зеленчуци с рифелована повърхност по цялата ширина и хромово покритие. Уредът е двоен модул 80 × 90 см за линия за готвене.

Работи на 400 V.

Повърхност и температура

Стоманената плоча е с дебелина 2 мм. Рифелите оставят следи от скара върху продуктите, а топлината се разпределя равномерно по цялата двойна повърхност, така че за печене се използва цялата площ. Термостатът с аналогова скала се настройва от 50 до 300 °C, а общата мощност е 12 kW. Плочата е за ресторант, стекхаус, хотелска кухня и заведение със скара, в които печеното на грил се поръчва всеки ден. Конструкцията е предвидена за всекидневна интензивна работа.

Борд, тава и почистване

Предпазният борд от неръждаема стомана спира пръските при печене.

Под плочата стои подвижна тава за мазнина с обем 1 л, която се изважда и изпразва.

Корпусът и бордът са с гладки повърхности от неръждаема стомана. За почистване стигат влажна кърпа, топла вода и мек препарат, а за засъхналите остатъци по рифелите се ползва стъргалка. Повърхностите от неръждаема стомана не изискват специални препарати. Подсушете частите, преди да включите плочата отново.

Линия за готвене

Уредът е с дълбочина 90 см и застава в линия с другите модули със същата дълбочина. Ширината от 80 см отговаря на двоен модул в линията.

Преди покупката

• трифазно захранване 400 V, 50 Hz, 12 kW
• уредът се доставя без щепсел
• място 80 × 90 см и височина 28 см
• плот или основа, която носи 90 кг

Плочата е настолен модел и тежи 90 кг. Основата се поръчва отделно, с врата или отворена. Без основа уредът застава върху здрава работна маса, която носи теглото му.