Двойна електрическа фурна за пица, 6 пици по 35 см

6 пици по 35 см влизат наведнъж в тази електрическа фурна. Камерите са 2, една над друга, и всяка побира 3 пици в ред. За квартална пицария, бар с кухня или ресторант, в който пицата е част от менюто, броят пици на едно зареждане определя колко бързо се обслужват масите.

2 камери по 1080 мм

Всяка камера е 1080 × 435 × 140 мм. Широка е и плитка, точно за пици, подредени една до друга. Докато горе се пекат 3 пици, в долната камера вече се слагат следващите.

Осветлението вътре показва кога кората е готова.

Жар до +500 °C

Обхватът е от +50 до +500 °C и се задава с въртящо копче. При високата температура пицата се изпича бързо и кората хваща загар отдолу, без плънката да изсъхне. По-ниските стойности са за затопляне или за печене на хляб и фокача.

400 V и 12 kW

Фурната е с мощност 12 kW и иска трифазно захранване 400 V. Проверете таблото на обекта, преди да я поръчате. Монофазен контакт тук не стига. Уредът е настолен. Размерът е 1305 × 600 × 745 мм, а брутното тегло 130 кг, затова ѝ трябва здрава основа или стойка, която понася това тегло и горещината отдолу.